Την παραίτησή του υπέβαλε ο διευθυντής του 1ου Γυμνασίου Ελ. Βενιζέλου μετά την τροπή που πήραν τα γεγονότα για τα μαθήματα αλβανικών σε παιδιά 2ης και 3ης γενιάς είχαν προγραμματιστεί να γίνουν στο σχολείο.

Να υπενθυμίσουμε ότι την περασμένη Κυριακή που θα πραγματοποιούνταν η έναρξη των μαθημάτων σημειώθηκαν έντονες αντιδράσεις από γονείς και μαθητές που ζήτησαν να μην φιλοξενηθούν μαθήματα αλβανικών στο σχολείο.

Σύμφωνα με ασφαλείς πληροφορίες η παραίτηση του διευθυντή έχει ήδη προωθηθεί από τη Διεύθυνση Δευτεροβάθμιας στο ΑΠΥΣΔΕ στο Ηράκλειο που θα συνεδριάσει την ερχόμενη εβδομάδα για να εξετάσει αν θα γίνει δεκτή ή όχι.

Την επανέναρξη των μαθημάτων ζήτησε η ΕΛΜΕ Χανίων

Απαράδεκτο χαρακτήρισε το γεγονός της προσωρινής ακύρωσης των μαθημάτων Αλβανικών για τα παιδιά των μεταναστών, στο 1ο Γυμνάσιο Ελευθερίου Βενιζέλου, η ΕΛΜΕ Χανίων.

Όπως αναφέρεται στην σχετική ανακοίνωση, ο αποκλεισμός των παιδιών από την εκμάθηση της μητρικής τους γλώσσας, δημιουργεί de facto ένα σχολείο διακρίσεων, αποκλεισμού και ρατσιστικών διαχωρισμών.

Επίσης θα πραγματοποιήσει παρέμβαση για το θέμα στο αμέσως επόμενο δημοτικό συμβούλιο ενώ προγραμματίζεται συνάντηση με το σύλλογο διδασκόντων, το σύλλογο γονέων και τη μαθητική κοινότητα του γυμνασίου.

alfavita.gr

Σύμφωνα με τις Υπουργικές Αποφάσεις 707/2016 (ΦΕΚ Β’ 2091) και Υ1γ/2013 (ΦΕΚ Β 2135), στα σχολικά κυλικεία, καντίνες (σταθερές), επιτρέπεται να πωλούνται, τα παρακάτω προϊόντα:

Φρούτα – Λαχανικά
· Φρέσκα φρούτα-λαχανικά, ανάλογα με την εποχή (π.χ. μήλο, αχλάδι, πορτοκάλι, μανταρίνια, μπανάνα, βερίκοκα, ροδάκινο κ.λπ.), καλά πλυμένα και συσκευασμένα, σε ατομική μερίδα
· Αποξηραμένα φρούτα (π.χ. βερίκοκα, δαμάσκηνα, σύκα, σταφίδες, μπανάνες κ.λπ.), χωρίς προσθήκη ζάχαρης, συσκευασμένα, σε ατομική μερίδα, έως 50gr

· Φυσικός χυμός φρούτων, ή και λαχανικών, που παρασκευάζεται, εντός των κυλικείων – καντινών. Δεν επιτρέπεται η προσθήκη σακχάρων, ή άλλων γλυκαντικών ουσιών. Συστήνεται να είναι δυνατή η κατανάλωσή του, άμεσα, μετά την παρασκευή του, σε ποτήρια μιας χρήσης ανακυκλώσιμου υλικού

· Φρουτοσαλάτα, που παρασκευάζεται, εντός των κυλικείων – καντινών, από φρέσκα, καλά πλυμένα φρούτα εποχής. Δεν επιτρέπεται η προσθήκη σακχάρων, ή άλλων γλυκαντικών ουσιών

· Σαλάτα από φρέσκα, καλά πλυμένα λαχανικά, που παρασκευάζεται, εντός των κυλικείων – καντινών, χωρίς προσθήκη αλατιού. Επιτρέπεται μόνο η προσθήκη ελαιολάδου, ξυδιού, ή λεμονιού

· Συσκευασμένοι φυσικοί χυμοί φρούτων και ομοειδών προϊόντων, χωρίς συντηρητικά και χωρίς προσθήκη ζάχαρης, σε ατομική συσκευασία, έως και 330ml.

Γαλακτοκομικά

· Γάλα τυποποιημένο, παστεριωμένο, σε ατομική συσκευασία, έως 500ml, πλήρες και ημιαποβουτυρωμένο (1,5%-1,8% λιπαρά)

· Σοκολατούχο γάλα, με χαμηλά λιπαρά (max.1,8%), σε συσκευασία έως 250ml

· Γιαούρτι τυποποιημένο (έως 5% λιπαρά), χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, σε ατομική μερίδα, έως 200gr

· Ροφήματα, από συνδυασμούς φρέσκου γάλακτος και φρέσκων φρούτων, που θα παρασκευάζονται, στο κυλικείο. Δεν επιτρέπεται η προσθήκη ζάχαρης. Απαγορεύεται η διάθεση άλλων τυποποιημένων αναλόγων ροφημάτων καθώς και η χρήση έτοιμης σκόνης, για την παρασκευή τους

· Τυριά, πολύ σκληρά, σκληρά, ημίσκληρα, μαλακά τυριά. Συστήνονται τυριά παραδοσιακά και ελληνικά Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Εξαιρούνται τα ανακατεργασμένα τυριά, ή τηγμένα τυριά και ανακατεργασμένα τυριά, με αλειφώδη υφή.
Απλά αρτοπαρασκευάσματα ή αρτοσκευάσματα

· Κουλούρι σησαμένιο ολικής άλεσης, πλούσιο, σε φυτικές ίνες, ή λευκό

· Κριτσίνια ολικής άλεσης, πλούσια, σε φυτικές ίνες, ή λευκά, σε ατομική συσκευασία, έως 50gr

· Φρυγανιές ολικής άλεσης, πλούσιες σε φυτικές ίνες, ή λευκές, σε ατομική συσκευασία, έως 50gr

· Κράκερς ολικής άλεσης, πλούσια, σε φυτικές ίνες, ή λευκά, σε ατομική συσκευασία, έως 50gr.

Τα παραπάνω απλά αρτοπαρασκευάσματα πρέπει να πληρούν τις ακόλουθες προδιαγραφές:

· Κορεσμένα λιπαρά, έως 3%
· Τρανς λιπαρά, έως 0,1 %
· Νάτριο, έως 0,5%.

Διάφορα αρτοσκευάσματα

· Μουστοκούλουρα, σε ατομική μερίδα, έως 60gr

· Μπισκότα απλά, χωρίς γέμιση, σε ατομική συσκευασία (έως 60γρ) με τις παρακάτω προδιαγραφές:

o Η περιεκτικότητά τους σε trans λιπαρά να μην υπερβαίνει το 2% των ολικών λιπιδίων

o Ανά 100γρ προϊόντος: α) η ζάχαρη να μην υπερβαίνει τα 10γρ, β) τα ολικά λιπαρά να μην υπερβαίνουν τα 10γρ, γ) τα κορεσμένα λιπαρά να μην υπερβαίνουν τα 5γρ και δ) το νάτριο να μην υπερβαίνει τα 0,5γρ.

· Σταφιδόψωμο, σε ατομική μερίδα, έως 60gr

· Μπάρα δημητριακών ολικής άλεσης, σε ατομική μερίδα έως 40γρ, η οποία να πληρεί τις ακόλουθες προδιαγραφές:

o Κορεσμένα λιπαρά, έως 3%
o Τράνς λιπαρά, έως 0,1%
o Νάτριο, έως 0,5%.

· Τυρόπιτα-πίτα λαχανικών, σε ατομικές μερίδες των 120gr. και με συγκεκριμένες προδιαγραφές:

o Η λιπαρή ύλη για τη ζύμη – φύλλο πρέπει να είναι αποκλειστικά από ελαιόλαδο, μαλακή μαργαρίνη ή φυτικά έλαια, όπου το τελικό προϊόν δεν πρέπει να ξεπερνάει το 30% σε συνολικά λιπαρά και το 0,1% σε trans λιπαρά.

o Το τυρί, που θα χρησιμοποιείται, στις τυρόπιτες, θα πρέπει να αποτελεί, τουλάχιστον, το 40% του συνολικού βάρους. Συστήνονται τυριά παραδοσιακά και ελληνικά Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Απαγορεύεται η χρήση τετηγμένων τυριών.

· Πίτσα, με τις παρακάτω προδιαγραφές:

o Για τη βάση, τα επιτρεπόμενα υλικά είναι αλεύρι, αβγό, γιαούρτι, αλάτι και μυρωδικά βότανα. Απαγορεύεται η χρήση ενισχυτικών γεύσης, όπως το γλουταμινικό μονονάτριο.

o Για τη γέμιση, τα επιτρεπόμενα προϊόντα είναι τυρί, τομάτα, πιπεριές, μανιτάρια, κρεμμύδι, καλαμπόκι. Δεν επιτρέπεται η χρήση σάλτσας και αλλαντικών.

Σάντουιτς

Τα σάντουιτς/τοστ μπορούν να παρασκευάζονται, με συνδυασμούς των τροφίμων των επόμενων παραγράφων. Μπορούν να είναι τυποποιημένα, ή να παρασκευάζονται, στο χώρο του κυλικείου-καντίνας αυθημερόν.

· Επιτρέπεται η χρήση όλων των ειδών ψωμιού, ολικής άλεσης, πλούσιο, σε φυτικές ίνες, ή λευκό, όπως ψωμάκι ατομικό, ψωμί για τοστ, μπαγκέτα, ελληνική πίτα, αραβική πίτα, σησαμένιο κουλούρι. Συστήνεται το ψωμί ολικής άλεσης. Δεν επιτρέπεται το μπριος, το κρουασάν, ή το πιροσκί. Η ελληνική πίτα δεν πρέπει να περιέχει γλυκουρονικό νάτριο.

· Δεν επιτρέπεται η χρήση άλλων αλλαντικών, εκτός από βραστή γαλοπούλα, με τις παρακάτω προδιαγραφές:

o Κορεσμένα λιπαρά, έως 1 %
o Νάτριο, έως 1 %.

· Επιτρέπεται η χρήση τυριών (όπως αναφέρονται, παραπάνω στην παράγραφο «Γαλακτοκομικά»).

· Λαχανικά όλων των ειδών μπορούν να χρησιμοποιηθούν.
· Ελιές, χωρίς το κουκούτσι και πάστα ελιάς μπορούν να χρησιμοποιηθούν.

· Αβγό καλά βρασμένο μπορεί να χρησιμοποιηθεί.

· Από λιπαρές ύλες, επιτρέπεται μόνο η προσθήκη ελαιολάδου.

· Επιτρέπεται η παρασκευή γλυκών σάντουιτς, με συνδυασμό των προαναφερομένων ψωμιών και με γέμιση 1 κουταλιά της σούπας μέλι, ή μέλι-ταχίνι.

Γλυκίσματα

· Κρέμα και ρυζόγαλο, σε ατομικές μερίδες των 150gr (με περιεκτικότητα σε λίπος γάλακτος έως 4%)

· Χαλβάς, σε ατομική μερίδα, έως 50gr

· Παστέλι, σε ατομική μερίδα έως 50gr

· Μέλι, σε ατομική μερίδα

· Σοκολάτα υγείας και γάλακτος, σε ατομική μερίδα, έως 30gr

· Δεν επιτρέπεται η διάθεση τσιχλών και καραμελών.

Ξηροί καρποί

· Στα κυλικεία των σχολείων δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης επιτρέπονται οι ξηροί καρποί όλων των ειδών, χωρίς προσθήκη αλατιού, ή ζάχαρης, σε ατομική συσκευασία, έως 50gr. Δεν επιτρέπονται οι τηγανισμένοι ξηροί καρποί.

Υγρά τρόφιμα

· Εμφιαλωμένο νερό

· Μόνο στα κυλικεία των σχολείων δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης, τα παρακάτω αφεψήματα: χαμομήλι, φασκόμηλο, τσάι του βουνού, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, ή σύνθετων γλυκαντικών

· Καφές, μόνο για το προσωπικό

· Δεν επιτρέπεται η διάθεση αναψυκτικών.

· Το νερό διατίθεται μόνο σε πλαστικές φιάλες και οι χυμοί μόνο σε πλαστικές και χάρτινες συσκευασίες.

Επιτρέπεται η διάθεση και «βιολογικών προϊόντων», όπως αυτά ορίζονται στους Κανονισμούς 834/2007 και 889/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, με την προϋπόθεση ότι αυτά εμπίπτουν, στον ανωτέρω κατάλογο.

Δεν επιτρέπεται η διάθεση λειτουργικών τροφίμων, ή συμπληρωμάτων διατροφής και προϊόντων, που περιέχουν γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς.

Δεν επιτρέπεται η διάθεση άλλων προϊόντων, που δεν περιλαμβάνονται σε αυτή τη Διάταξη.

Στις επιχειρήσεις (κυλικεία, αναψυκτήρια, καντίνες κ.λπ.) που δραστηριοποιούνται εντός των Δημοσίων και Ιδιωτικών Σχολείων (δημοτικών, γυμνασίων, λυκείων, ημερήσιων και νυχτερινών), ισχύουν οι παρακάτω ανώτατες τιμές, για ορισμένα τρόφιμα:

ΕΙΔΗ
ΑΝΩΤΑΤΕΣ ΤΙΜΕΣ ΣΕ ΕΥΡΩ ΜΕ Φ.Π.Α.

α) Σάντουιτς ή τοστ από ψωμί ολικής άλεσης
ή λευκό, με τυρί (με προσθήκη ή μη λαχανικών, τομάτας, ελαιολάδου και άλλων)
1,10

β) Σάντουιτς ή τοστ από ψωμί ολικής άλεσης ή λευκό με τυρί και γαλοπούλα (με προσθήκη ή μη λαχανικών, τομάτας, ελαιολάδου και άλλων)
1,35

γ) Απλό αρτοσκεύασμα (σουσαμένιο κουλούρι) σε ατομική συσκευασία 40 γραμμαρίων τουλάχιστον
0,40

δ) Τυρόπιτα – σπανακόπιτα με τυρί φέτα ή κασέρι βάρους 120 γραμμαρίων
1,10

ε) Εμφιαλωμένο νερό των 500 ml, εγχώριο ή μη, εντός ή εκτός ψυγείου
0,35

στ) Φυσικοί χυμοί φρούτων με 100% χυμό (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη) σε ατομική συσκευασία 250 ml
0,95

Στα κυλικεία, πρέπει να υπάρχει τιμοκατάλογος, που να ενημερώνει στα ελληνικά (τουλάχιστον), ότι διατίθενται τα παραπάνω είδη και με ευανάγνωστα γράμματα αφενός από μαθητές και δασκάλους, με τις αντίστοιχες τιμές τους. Το κυλικείο είναι υποχρεωμένο να διαθέτει τα είδη αυτά, καθ’ όλη τη διάρκεια της λειτουργίας του.

Τα παιδιά τείνουν να βιώνουν μια αλλαγή στην καθημερινότητα με πιο έντονο τρόπο από ό,τι οι ενήλικες. Ως εκ τούτου, η μετάβαση από την «απόλυτη ελευθερία» του καλοκαιριού στο καθημερινό άγχος του σχολείου μπορεί να αποτελέσει ένα αρκετά μεγάλο συναισθηματικό φορτίο για εκείνα.

Ωστόσο, οι γονείς μπορούν να είναι δίπλα στο παιδί και να διευκολύνουν το άγχος του. Άλλωστε, το σχολείο μπορεί να είναι μια ευχάριστη εμπειρία, εφόσον γονείς και παιδί επικεντρωθούν στα θετικά γεγονότα.

Δείτε τι πρέπει να ξέρετε για το παιδί σας σχετικά με το άγχος της επιστροφής του στο σχολείο:

Όταν τελειώνει το καλοκαίρι, το παιδί διασκεδάζει λιγότερο και αισθάνεται μεγαλύτερη κοινωνική πίεση για να «ταιριάξει» στο κοινωνικό του σύνολο

Η εφηβική κλινική ψυχολόγος σρ. Barbara Greenberg έχει παρατηρήσει κάποιες δραστικές αλλαγές μετά την έναρξη του Αυγούστου. Παλιότερα τα παιδιά απολάμβαναν κάθε δευτερόλεπτο την ελευθερία των διακοπών, αλλά τα σημερινά παιδιά βιώνουν αυξημένο άγχος μόλις τελειώσει ο Ιούλιος.

Τα μεγαλύτερα προβλήματα αφορούν τον αθλητισμό μετατρέποντας το παιχνίδι σε πιο ανταγωνιστική διαδικασία με λιγότερες στιγμές διασκέδασης και κοινωνική πίεση. Το Instagram και το Snapchat είναι δύο από τις πιο επιζήμιες πλατφόρμες μέσων κοινωνικής δικτύωσης. Και τα δύο εστιάζουν στη λήψη φωτογραφιών αντί να αποστέλλουν μηνύματα κειμένου.

Κατά συνέπεια, τα παιδιά αρχίζουν να συγκρίνονται με τους άλλους. Αυτή η νοοτροπία οδηγεί σε επιδείνωση της ψυχικής υγείας, σε σωματικά προβλήματα, κατάθλιψη και άλλων.

Μπορείτε να βοηθήσετε το παιδί, ενθαρρύνοντάς το στις δραστηριότητές του και προσέχοντας το πώς εξωτερικεύετε τα δικά σας συναισθήματα και αντιδράσεις

Υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να βοηθήσετε το παιδί σας. Πρώτα απ’ όλα, οι ενήλικες πρέπει να προσέχουν πώς εξωτερικεύουν τα συναισθήματά τους. Πολλοί γονείς προσθέτουν άγχος στο άγχος των παιδιών τους, καθώς φοβούνται ότι δεν μπορούν να ανταπεξέλθουν στις ακαδημαϊκές ή κοινωνικές του ανάγκες.

Εκτός αυτού, πολλοί γονείς «ανασύρουν» τις δικές τους δυσάρεστες σχολικές αναμνήσεις. Κατά συνέπεια, στέλνουν στα παιδιά τους αρνητικά vibes που εντείνουν το άγχος. Αντί να επικεντρωθείτε στο χειρότερο σενάριο, βοηθήστε το παιδί να καταλάβει ότι αυτή η περίοδος μπορεί να είναι και μια ευχάριστη εμπειρία.

Ως εκ τούτου, δείξτε του ότι θα πρέπει να αντιμετωπίζει τη νέα σχολική χρονιά ως μια νέα αρχή για εκείνο και όχι μια επανάληψη της δικής σας πρότερης εμπειρίας. Είναι επίσης σημαντικό να θέσετε εύλογους στόχους στο παιδί και να το επαινείτε για την προσπάθειά του και όχι τους βαθμούς του στο σχολείο.

Η δρ Greenberg ενθαρρύνει επίσης τους γονείς να δείχνουν κατανόηση στα συναισθήματα που αντιμετωπίζουν τα παιδιά τους. Αν το παιδί «δει» στον γονέα του ένα άτομο που το αντιλαμβάνεται θα αυξήσει την εμπιστοσύνη του προς αυτό και θα ενισχύσει την θέση ισχύος του γονέα προς το παιδί. Συνιστάται στους γονείς να λένε στο παιδί τους ότι είναι φυσιολογικό να βιώνει αρνητικά συναισθήματα (για το σχολείο και όχι μόνο). Πηγή